Les parents d'élèves de 6ème du collège sont invités à une réunion rencontre/débats sur le thème « Comment les parents peuvent-ils aider leurs enfants ? ».
Cette réunion conviviale (café, jus de fruits, petits gâteaux) aura lieu au collège le mardi 23 novembre 2010 de 9 H à 11 H.
vendredi 19 novembre 2010
vendredi 12 novembre 2010
Menu du 15 au 19 novembre 2010
Bienvenue dans notre nouvelle rubrique "Menu du Restaurant scolaire". Cliquez sur l'image ci-dessous pour agrandir notre premier menu en ligne et bon appétit !
lundi 8 novembre 2010
Solidarité au collège
Le lundi 18 octobre dernier, le collège a participé aux activités proposées par l'association ELA, qui lutte contre les leucodystrophies.
Au programme : un cross organisé par le collège de 8 H à 10 H, puis à 11 H, place au sport cérébral avec une dictée, rédigée cette année par l'auteur à succès Marc Levy.
Un artiste à découvrir : Pawel Rybczinski
Voici une biographie du sculpteur polonais Pawel Rybczinski, accompagnée d'une photographie d'une de ses oeuvres (cliquez pour agrandir les images).
L'enfance de l'Art : Anne Frank
Extraites du livre L'enfance de l'Art, les plus beaux manuscrits d'enfants, voici deux pages consacrées à Anne Frank (cliquez sur les images pour agrandir).
Références du livre : L'enfance de l'Art, les plus beaux manuscrits d'enfants, par Roselyne de Ayala et Jean-Pierre Guéno, aux éditions de La Martinière.
L'Enfance de l'Art : Jean Moulin
Extraites du livre L'enfance de l'Art, les plus beaux manuscrits d'enfants, voici deux pages consacrées à Jean Moulin (cliquez sur les images pour agrandir).
Références du livre : L'enfance de l'Art, les plus beaux manuscrits d'enfants, par Roselyne de Ayala et Jean-Pierre Guéno, aux éditions de La Martinière.
jeudi 4 novembre 2010
Semaine du goût : pizzas aux fruits
Lors de la semaine du goût, nous avons accueilli une jeune stagiaire du lycée des Vertes Feuilles, Laura Deudon, élève en terminale tertiaire administratif. Elle nous livre un compte-rendu de l'événement, accompagné de quelques photos :
Pendant la semaine du goût du 11 au 15 octobre 2010, les élèves de 6e ont été invités par Mr Frédéric DUBOIS, chef de cuisine au restaurant scolaire, pour créer une pizza aux fruits et ainsi acquérir un savoir faire.
Ils ont découvert la préparation de la pâte, ils ont pu aider le Chef de cuisine à la créer,en mettant des ingrédients, pesant la pâte...
Ils ont aussi appris à manipuler, travailler, pétrir la pâte.
Ensuite, avec Massimo et Raphaël (des amis cuisiniers de notre chef), ils ont essayé de faire voler la pâte, de l'agrandir. Pour finir, ils l'ont garnie et la pizza a été prête a cuire.
Ensuite, ils ont goûté leur création.
Quelques questions leur ont été posées pour avoir une idée globale de
leur avis sur cette activité.
A la fin de l'activité, j'ai pu poser quelques questions aux élèves afin de relever leurs impressions, voici quelques réponse : "je ne connaissais pas la pizza aux fruits, c'est original","c'est différent de la pizza salée, le goût est assez bon", "mes parfums préférés sont banane, abricot, fruits d'été, beaucoup de jus, c'est frais, j'adore le goût", "j'aime bien faire goûter ce que je prépare, ça peut être amusant et sympathique tout en faisant la cuisine", "j'aime cuisiner, faire connaître à ma famille ou à mon entourage ce que j'ai aimé faire, pour partager des idées".
Maintenant que la semaine du goût est terminée, un petit livret de recettes de pizza aux fruits est à la disposition des éléves au CDI du collège, avec plusieurs fruits, selon les goûts.
Personnellement, cette semaine du goût m'a semblé très enrichissante, car elle m'a permis d'approfondir mon autonomie, mon organisation au sein d'un événement, le dialogue, d'apprendre la fabrication de la pâte, savoir comment la pétrir, d'apprécier la compagnie des élèves et de pouvoir communiquer avec eux, d'apprécier le personnel, de prendre plaisir à travailler dans de bonnes conditions, aussi de regarder la démonstration de Massimo et Raphaël, chef de cinq restaurants.
Elle m'a aussi permis de goûter le sucré-salé, ce que je trouve très bon !
Dans tous les cas, je remercie Mr Dubois, cuisinier du collège, Mr Povse, documentaliste, Massimo et Raphaël, ainsi que le boulanger, Gilles, de m'avoir accordé leur confiance pour la réalisation du sondage, de l'organisation et de l'évolution du site internet.
Pendant la semaine du goût du 11 au 15 octobre 2010, les élèves de 6e ont été invités par Mr Frédéric DUBOIS, chef de cuisine au restaurant scolaire, pour créer une pizza aux fruits et ainsi acquérir un savoir faire.
Ils ont découvert la préparation de la pâte, ils ont pu aider le Chef de cuisine à la créer,en mettant des ingrédients, pesant la pâte...
Ils ont aussi appris à manipuler, travailler, pétrir la pâte.
Ensuite, avec Massimo et Raphaël (des amis cuisiniers de notre chef), ils ont essayé de faire voler la pâte, de l'agrandir. Pour finir, ils l'ont garnie et la pizza a été prête a cuire.
Ensuite, ils ont goûté leur création.
Quelques questions leur ont été posées pour avoir une idée globale de
leur avis sur cette activité.
A la fin de l'activité, j'ai pu poser quelques questions aux élèves afin de relever leurs impressions, voici quelques réponse : "je ne connaissais pas la pizza aux fruits, c'est original","c'est différent de la pizza salée, le goût est assez bon", "mes parfums préférés sont banane, abricot, fruits d'été, beaucoup de jus, c'est frais, j'adore le goût", "j'aime bien faire goûter ce que je prépare, ça peut être amusant et sympathique tout en faisant la cuisine", "j'aime cuisiner, faire connaître à ma famille ou à mon entourage ce que j'ai aimé faire, pour partager des idées".
Maintenant que la semaine du goût est terminée, un petit livret de recettes de pizza aux fruits est à la disposition des éléves au CDI du collège, avec plusieurs fruits, selon les goûts.
Personnellement, cette semaine du goût m'a semblé très enrichissante, car elle m'a permis d'approfondir mon autonomie, mon organisation au sein d'un événement, le dialogue, d'apprendre la fabrication de la pâte, savoir comment la pétrir, d'apprécier la compagnie des élèves et de pouvoir communiquer avec eux, d'apprécier le personnel, de prendre plaisir à travailler dans de bonnes conditions, aussi de regarder la démonstration de Massimo et Raphaël, chef de cinq restaurants.
Elle m'a aussi permis de goûter le sucré-salé, ce que je trouve très bon !
Dans tous les cas, je remercie Mr Dubois, cuisinier du collège, Mr Povse, documentaliste, Massimo et Raphaël, ainsi que le boulanger, Gilles, de m'avoir accordé leur confiance pour la réalisation du sondage, de l'organisation et de l'évolution du site internet.
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